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[제3장-3편]
◈오메가-3 사용 설명서◈
{오메가-3는 심장에 어떤 영향을 미치는가}
(매일 오메가-3 EPA/DHA 1.000 mg을
섭취하면 당신의 몸에서 어떤 기적이 일어날까?)
◐혈관 내피 약국을
항상 열어둬라◑
심장을 튼튼하게 관리하는 비결은 체내의 개인
약국을 열어두는것이다.다음 페이지 그림(위쪽)
을 보면 오메가-3가 충분해서 혈액세포들이 달
라붙지 않는다.덕분에 혈액이 부드럽게 흘러갈
수 있고,혈관 내피의 약국 기능은 원활하여(약병
의 뚜껑이 열려 있다) 상단에도 플라크가 쌓이지 않
는다.반면 아래쪽 그림어서는 오메가-3가 부족
해서 혈액이 뭉치고 끈적끈적한 물질들 때문에
혈관 내피의 약국 기능이 작동하지 않는다(약병
의 뚜껑이 닫혀 있다),
심장 전문의들이 동맥을 유연하게 유지해야한
다고 호들갑을떠는 이유는 동맥이 유연해질수록
심장의 수명이 길어지기 때문이다.혈관이 딱딱
해지면(고혈압) 심장은 딱딱한 동맥으로 피를공급
하기 위해 훨씬 더 힘차게 뛰어야 한다.그러다보
면 결국에는 심장이 멈춘다.한 번은 심장 연구학
자들이 재미있는 실험을 했다.동맥이 딱딱하고,
끈적끈적한 지방의 혈중 수치가 높은(이상지질혈증
을 앓는)
38명에게 생선유 보충제를 7주 동안 섭취하도록 했
다. 그중 12명은 매일 EPA 3000밀리그램(3그램).또
다른 12명은 매일 DHA 3000밀리그램을 섭취했고,
나머지 14명은 위약을 복용했다.
그 결과,EPA와 DHA를 섭취한 집단은 7주가 끝날
무렵에 동맥이 예전보다 부드러워졌다.EPA를 섭취
한 사람들은 전신동맥 탄성이 36% 증가했고,DHA 복
용 집단은 전신동맥 탄성이 27% 상승했다.하지만 위
약을섭취한 사람들한테서는 아무런 변화도나타나지
않았다.대단하지 않는가? 생선유를 좀 더 많이 섭취
하고 동맥을 좀 더 부드럽게 만들자.동맥도 기쁘게
반길 것이다.
또 다른 실험에서는 지원자들이 가장 끈적끈적한
지방인 경화유를 섭취했다.그러자 동맥이 훨씬 딱딱
해졌다.세포가 딱딱할때 병이 생기고 세포가 부드러
울 때 건강해진다는 사실을 명심하자.신체의 모든 시
스템,특히 심장혈관 시스템이 그러하다.
☞ 윌리엄시어스-지음/이미정-옮김
오한진(제일병원 가정의학과)감수< | 