건강한 사람들을 위한 오메가-3 섭취법

【제11장-1편-1,2,3편】 ◈오메가-3 사용 설명서◈ 《오메가-3 보충제,제대로 알고 먹어야 한다》 (매일 오메가-3 EPA/DHA 1,000 밀리그램을 섭취하면 당신의 몸에서 어떤 기적이 일어날까?)     ♧(제11장1편) 건강한 사람들을     위한 오메가-3 섭취법♧     세게에서 가장 건강한 문화권 사람들은 오메가 -3를 얼마나 많이 섭취할까? 세게에서 건강하게 사는 기간과 수명이 가장 긴 일본인들은 매일 오 메가-3 EPA/DHA를 평균 700-1,000 밀리그램을 정도 섭취한다.    최고의 과학자들이 권장하는 복용량은 얼마일 까? 나는 보통 지방산· 지질 연구 국제협회와 미 국 국립보건원, 미국심장협회 등의 권장 섭취량을 따른다.    그러나 무엇보다 중요한 점은 의사와 먼저 상의 해야 한다는 사실이다. 오메가-3 EPA/DHA 생선유 보충제를 매일 1,000 밀리그램 이상 섭취하기전에 먼저 의사와 상의해야 한다. 그보다 많은양을 복용 해도 안전하다고 과학적으로 증명되어 있지만 신 진대사상의 특이사항이 있어 특별히 주의해서 복용 해야 할지도 모르기 때문이다.  ◐ (제11장1편1호) 성인의 최소 섭취량◑     오메가-3 EPA/DHA의 성인 최소 섭취량은 다음 과 같다.       ο 생선유 보충제: 매일 2,000 칼로리 당 500      밀리그램   ο 기름진 해산물: 매주 약 340그램(해산물 종류       에 따라 약간씩 다르지만 매일 500-600밀리그램과       동일)    나는 개인적으로 대부분의 건강한 성인들은 오메가-3 EPA/DHA를 최소 500밀리그램이 아니 라 매일 1,000밀리그램(1그램)을 섭취해야 한다 고 권한다.안전한 해산물을 매주 340그램 정도 먹고 해산물 섭취량에 따라거 매일 생선유 보충 제를 500-1.000밀리그램씩 섭취하거나 둘 중하 하나만 먹으면 된다.    오메가-3 전문가들은 일본인들과 그린란드 사람들을 건강한 사람의 표준으로 삼아 오메가- 3의 1일 섭취량을 산정한다.일본인들과 그린란 드 사람들은 1일 칼로리의 거의 04%를 대부분 바다에서 나는 오메가-3 지방 형태로 섭취한다. 그러므로 실직적인 오메가-3 지방 섭취량은 1일 2,000칼로리 당 약 1,000밀리그램이 된다.    그렇기 때문에 하루에 3,000칼로리를 소비하 는 활동적인 사람은 오메가-3 지방을 1,500밀리 그램 정도 섭취해야 한다.한편 1,500칼로리를 소비하는 사람은 매일 오메가-3 지방을 750 밀 리그램 정도 섭취해야 한다.   ◐(제11장1편1호) 심장병이 있는     성인 환자의 최소 섭취량◑   심장질환을 앓고 있는 성인의 오메가-3 EPA/ DHA 최소 섭취량은 1일 1,000 밀리그램이다.   ◐(제11장1편2호)영유아 최소 섭취량◑   영유아의 오메가-3 EPA/DHA 최소 섭취량은 다음과 같다.          ο 영아: 1일 300 밀리그램    ο 2~3세 아동: 1일 420 밀리그램    ο 3세 이상 아동: 1일 최소 500 밀리그램                                     정부 의료 기관에 자문을 제공하는 신뢰할 만한 건강 전문가 단체인 의학연구소는 1일 권장 섭취량(RDI) 을 ‘결핍을 예방하는’ 1일 평균 영양 소 섭취량에서 ‘모든 연령의 장기적 질병 위험을 줄이는’ 필수 섭취량으로 상향 조절하라고 권고 하고 있다. 다시 말해서 단순하게 피부가 잘 벗겨 지는 증상이 아니라 심장 마비와 뇌졸증 같은 심 각한 질병을 예방하는 수준으로 1일 권장 섭취량 을 높이라는 뜻이다.                 ☞윌리엄 시어스-지음 / 이미정-옮김              오한진(제일병원 가정의학과) 감수