식중독, 철저히 알아야 확실히 막는다 식중독, 철저히 알아야 확실히 막는다 식중독, 철저히 알아야 확실히 막는다 식중독 예방의 지름길은 음식의 선택ㆍ조리ㆍ보관 과정에 대한 적절한 관리이다. 세균은 주로 섭씨 40~60도에서 번식하기 때문에 저장은 4도 이하에서, 가열은 60도 이상으로 해야 한다. 예외적으로 몇몇 세균에 .. 건강관리/건강관리 2013.03.17
