흑마늘의 놀라운 약리효과 흑마늘의 놀라운 약리효과 흑마늘의 놀라운 약리효과[흑마늘의 효능] 흑마늘이란 생마늘을 껍질채로 고온다습 상태로 15 ~ 20일간 발효.숙성시킨 식품으로, 껍질을 까보면 까만색의 마늘이 나옵니다. 흑마늘은 생마늘보다 폴리페놀을 10배이상 함유하고 있으며, 유황의 화합물인 S-아릴시.. 건강관리/건강식품 2013.11.27
