당뇨에도 좋다는 커피, 하루에 몇잔 마실까?

커피에 포함되어 있는 항산화 물질이 암세포 발생을 억제하여 결장암, 간암, 설암 등을 예방하는 효과가 있고, 커피를 하루 3~5잔 마실 경우 당뇨병 발생 위험을 줄인다는 보고가 있다. 또한 커피의 폴리페놀 성분이 피부 노화를 예방하고 커피에 들어있는 카페인이 진통제의 효과를 높여주는 등 최근 커피의 긍정적 인 효과에 대해 연구 결과가 발표되고 있다. 하지만 이러한 치료의 효과가 명확하게 규명된 것은 아니다. 이러한 커피의 긍정적인 효과는 설탕과 프림이 포함되지 않은 블랙커피 상태로 마실 때 기대할 수 있다. 블랙커피의 열량은 5 kcal 미만으로 거의 칼로리가 없다고 보지만 크림과 설탕이 들어 있는 믹스커피의 경우 한잔의 열량이 50~70 kcal로 블랙커피의 10배 가 넘는다. 울산대 서울아산병원에 따르면 과도한 카페인 섭취는 심장 질환을 유발할 수 있고, 노인이 커피를 많이 마시면 이뇨작용으로 탈수 증상 및 변비를 초래할 수도 있다. 또 골다공증이 있는 경우에는 칼슘의 흡수를 방해해 이를 더욱 악화 시킬 수도 있다. 따라서 커피는 하루 3~4잔 이상 마시지 않는 것이 좋다. 식품의약품안전처는 카페인 일일 섭취기준량을 성인의 경우 400mg 이하, 임산부는 300mg 이하, 어린이의 경우 체중 1kg당 카페인 2.5mg 이하로 정하고 있다. 식품별 카페인 함량은 커피믹스 69mg, 캔 커피 74mg, 녹차 15mg, 콜라 23mg, 초콜릿 16mg등 이다. 카페인은 다른 음료나 음식에 도 들어 있기 때문에 청소년은 1일 커피 2잔, 어른은 커피 3잔 이내로 제한하는 것을 권장하고 있다. 특히 섭취량을 조절해야 하는 당뇨인의 경우 더욱 주의가 필요하다. [당뇨인이 커피를 맛있게 즐기는 방법] - 하루 2잔 이상의 커피를 마시는 경우라면 블랙이나 아메리카노를 선택하라 - 식사 후 인스턴트커피를 마실 경우 과일 간식열량(50 kcal)과 교환하라 - 프림 대신 우유를 첨가하라 - 커피음료는 영양표시를 반드시 확인하고, 작은 사이즈로 선택하라 - 우유가 들어있는 커피전문점 커피를 선택할 경우 우유 간식 열량과 교환하라 - 커피전문점 커피도 작은 사이즈로 선택하라 - 커피와 함께 쿠키나 빵 등의 간식을 주문하지 않도록 하라 - 커피전문점에서 시럽이나 휘핑크림을 추가하지 않도록 주의하라