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폐에 좋은 살구 효소담그기- 폐에 좋은 살구 효소담그기 살구는 성질은 따뜻하고 맛은 달고 시다. 폐경, 심장경으로 들어간다. 폐를 윤택하게하고 천식을 멈추게 하며 진액을 만들고 갈증을 멈추게 한다. 폐가 건조해 마른기침을 하고 진액이 말라 갈증이 나는 사람에게 효과가 있다. 현..

음식 제대로 먹으면 藥 음식으로 영양도 챙기고 병도 고친다면 그야말로 일석이조. 여기에 음식 재료를 농약이나 유해 첨가물이 없는 유기농으로 준비한다면 음식의 약리 효과는 더욱 높아진다. 부산대 식품영양학과 박건영 교수팀이 일반 농법과 유기농법으로 재배된 채소의 영양 성분..

씀바귀로 말기 위암을 고치다… 글·최진규 한국토종약초연구학회 회장 오래, 많이 먹어도 해 없어 가장 위대한 의사는 심의(心醫)다. 심의는 마음을 다스려 질병을 치료한다. 두 번째로 훌륭한 의사는 식의(食醫)다. 식의는 음식으로 질병을 다스린다. 세 번째로 훌륭한 의사는 약의(藥..

♣ 식초를 제대로 활용하는 쿠킹 노하우 18가지 ♣ 어느 집에나 한 병쯤은 꼭 있는 식초. 여태껏 입맛 돋우는 새콤달콤한 반찬 만들 때만 사용했다면 이제부터라도 제대로 활용하자. 팔방미인 식초를 제대로 활용하는 쿠킹 노하우 18가지. 01 된장국 맛 살리기 초보 주부들을 위한 비법 하..

ㅊ 01 연어 염증, 알레르기, 피부 트러블 등을 막아주는 오메가3 지방산을 다량 함유하고 있음. 이 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화증 등의 심혈관계 병을 예방함. 국제암연구소는 생선을 정기적으로 먹는 사람은 암에 걸릴 확률이 3분의 1로 줄어든다고 밝혔다고함. 02 달걀 단백..

토마토는 미국 <타임>지가 선정한 ‘21세기 최고의 식품’ 으로 꼽힐 만큼 건강과 장수를 위해 꼭 챙겨 먹어야 할 야채. 그러나 외국의 경우 토마토를 기름에 볶거나 끓여서 먹는 등 폭넓게 활용하 고 있는 데 반해, 우리나라에서는 과일처럼 먹는 것이 고작이다. 토마토의 영양을 100% ..

최근 양파가 골다공증에 효과가 있다는 연구 결과가 발표됐다. 양파의 ‘감마 글루타밀’ 성분이 뼈를 튼튼하게 만들어 주는 것. 매일 꾸준히 먹으면 뼈가 튼튼해지는 양파 요리를 소개한다. 뼈에 좋은 양파 신경 안정, 불면증 해소, 성인병 예방, 노화 방지, 비만 해소 등의 효능으로 잘 ..

담쟁이넝쿨효능 안녕하세요^^ 오전에 빗방울이 조금씩 떨어지던데 금방그친다고 하니 안심하셔도 될것 같아요~~~ 오늘은 담쟁이넝쿨에 대한 정보를 드릴게요! 담쟁이넝쿨은 당뇨를 개선시키고 암을 예방하며 어혈을 풀어주고 통증을 완화시키는 효능이 있는데 많은 분들이 담쟁이넝쿨..

치매 예방식품 들깨잎 들깨잎에 "치매 예방" 성분이 다량 함유 농진청, 로즈마린산 로즈마리보다 7배 함유 밝혀내 깻잎에치매예방성분이다량함 돼있다는발표다. 농촌진흥청(이하농진청)은 국내에서육성 재배되고있는 잎들깨에는 뇌세포대사기능을 촉진해 학습능력향상 및 기억력감퇴..

중국인의 혈관이 건강한 이유 보약 중의 보약 그리고 만병통치약 몸의 기름기를 제거하는 항노화 식품, 양파 콜레스테롤을 제거하고 동시에 강력한 항산화 작용으로 혈관을 튼튼하게 하여 심혈관 질환을 예방하는 등의 효능을 지닌 양파는…… 다음이 의미하는 식품은? * 기름진 음식을 ..