도솔

★소주를 활용한 음식★ *생선조림을 할때 소주를 살짝 넣어주면 비린내를 제거할수 있어요~ *생선구이를 한 후 소주를 분무기를 꼽아 공기중에 뿌려주면 공기중의 비린내를 잡아주는 탈취효과가 있어요~ *오징어나 문어 등 해산물을 데칠때나 요리할때 소주를 1~2큰술 넣어주면 비린내..

커피 마시기 이모저모 커피는 기호 식품이기 때문에 여러 가지이야기가 많습니다. 우리나라도 다방의 시대에서 커피 점문점시대로 급속히 옮겨진듯합니다. 과장해서 이야기하면 두집건네 한집의 커피 전문점입니다. 설렁탕 한그릇 먹고도 봉지 커피 대접받기도하고 점심시간이 끝나면 ..

깻잎에 치매예방 성분이 다량 함유 들깻잎이 치매 예방 들깨잎에"치매 예방" 성분이 다량 함유 - 농진청, 로즈마린산 로즈마리 보다 7배 함유 밝혀내 - 깻잎에 치매예방 성분이 다량 함유돼 있다는 발표다. 농촌진흥청(이하 농진청)은 국내에서 육성․재배되고 있는 들깨잎에는 뇌세포 ..

血液 맑게 하는 特效 飮食 혈액을 맑게 하는 데도 특효있는 음식이 있다. 1. 간(肝) 동맥경화를 촉진하는 원인으로 과산화지질이 있는데 간에 포함된 영양소 중 비타민B2가 과산화지질을 분해하는 작용을 한다. 혈액중 콜레스테롤을 낮추는 데도 도움 된다. 소고기 돼지고기 간이라면 얇게..

♣ 구기자의 효능 [동의보감] 에서는 구기자에 대해 '성질은 차고[寒](평(平)하다고도 한다) 맛은 쓰며[苦](달다[甘]고도 한다) 독이 없다. 내상으로 몹시 피로하고 숨쉬기도 힘든 것을 보하며 힘줄과 뼈를 튼튼 하게 하고 양기를 세게 하며 5로 7상을 낫게 한다. 정기를 보하며 얼굴빛을 젊..

■ 로얄제리란? 로얄제리는 영어로 'Royal Jelly'로 표현하며 '왕에게 바치는 음식물'이란 뜻이며 독일어로는 'Koiginmen-futtersaff'로 '여왕의 숲'이라고 한다. 로얄제리는 여왕벌이 먹는 음식인데, 벌꿀과는 전혀 다른 것이다. 꿀과 화분을 생후 10일된 일벌들이 소화 흡수한 뒤 인두부(咽頭部:머..

수박껍질 버리지마세요 수박껍질이용 ※ 발기부전에 좋은 수박겁질 ※ 박과(─科 Cucurbitaceae)에 속하는 즙이 많은 열매 학명 : Citrullus lanatus 생물 분류 계 : 식물계 (미분류): 속씨식물군 (미분류): 진정쌍떡잎식물군 (미분류): 장미군 목 : 박목 과 : 박과 속 : 수박속 종 : 수박 수박은 남아프..

독성 채소들 9가지는 먹지 말아야!! 1, 화학비료를 이용하여 키운 콩나물 화학비료를 친 콩나물에는 니트로소아민이 들어 있으므로 이런 콩나물은 절대로 먹지 말아야 한다. 그것은 화학비료에 함유되어 있는 아미노기류 화합물이 세균의 작용으로 니트로소아민으로 전환되기 때문이다. ..

보리수 열매의 효능 보리수나무 열매의 맛은 시고 달고 떫으며 성질은 평하며 독이 없다. 설사, 목마름, 천식, 해수를 주로 치료한다. 오장을 보익(補益)하고 번열(煩熱)과 소갈(消渴)을 없앤다. 거두어들이는 성질이 있고 설사를 멎게 하며 피나는 것을 멎게 한다. 소화불량, 골수염, 부종,..

복잡한 현대인의 건망증 다스리는 차 ○삼지구엽차 - 정력을 강하게 하고 건망증을 예방하는데 특효가 있음. ○인삼차 - 만병을 다스리는 예방제로 효험이 높음. 기억력 감퇴에도 효능 ○솔잎차 - 솔잎에는 산소와 미네랄이 풍부하여 머리를 맑게 해줌. 술은 즐기고 숙취 다스리는 차 ○..