베테랑 주부 10인이 밝히는 음식 장기 보관법 베테랑 주부 10인이 밝히는 음식 장기 보관법 꽉꽉 들어찬 냉장고. 막상 먹을 거리를 찾으면 없고 혹 생각나서 먹으려고 보관된 음식물을 꺼내면 변질됐거나 수분이 날아가는 등의 이유로 버리게 되는 것들이 많다. ‘나중에 먹어야지’하고 버리지 않고 보관한 음식들이 냉장고 전력만 .. 건강관리/건강식품 2013.09.24
의사들의 최고의 술 안주 의사들의 최고의 술 안주?. 강재헌(서울백병원 비만센터) 김정인(인제대 식품생명과학부) 이장훈(경희의료원 한방내과) 한영실(숙명여대 식품영양학과) 교수가 최고의 술 안주7을 추천한다. ▲ 손상된 간세포 재생 돕는 수육 단백질은 술로 손상된 간세포의 재생을 돕는다. 그러나 소나 .. 건강관리/건강식품 2013.09.24
다크 초콜릿, 두뇌 활동 개선해 다크 초콜릿, 두뇌 활동 개선해 ‘치매 예방’ 도움 초콜릿의 주재료인 카카오가 두뇌 활동을 개선해 치매 예방에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 미국 하버드대 연구진이 노인 60여 명을 대상으로 두뇌 활동을 평가한 결과, 하루 두 잔의 코코아를 마신 노인들의 경우 뇌 혈류가 8% 개.. 건강관리/건강식품 2013.09.24
세계 최고의 건강회춘식품 20가지 세계 최고의 건강회춘식품 20가지 살구·아스파라거스·바나나·바질·검은 후추·흑미·당근·고추·마늘… “세계 최고의 건강식품은 무엇일까. ”미국 인터넷 매체 ‘허핑턴 포스트’는 최근 의학 및 영양 분야의 유명 전문가들에게 의뢰해 최고의 건강식품 20가지를 선정했다. 우.. 건강관리/건강식품 2013.09.24
난치병 환자를 살리는 효소 음용법 난치병 환자를 살리는 효소 음용법 최근 자연치유 열풍으로 주목받고 있는 효소는 인간의 오장육부를 건강한 자연 상태로 되돌려주는 역할을 하는 것으로 알려졌다. 생로병사가 효소에 달렸다고 강조하는 효소 전문가 박국문 씨를 만나 효소의 원리와 올바른 응용법을 배워 본다. 생명 .. 건강관리/건강식품 2013.09.24
로 즈 마 리 의 효능 로 즈 마 리 의 효능 ▶꿀풀과(―科 Laminaceae/Labiatae)에 속하는 다년생 상록 소관목(향초). 잎은 음식의 맛을내는데 쓰고 차같은 향이 나고 자극적이며 약간 쓴맛이 난다. ▶로즈마리는 라틴어의 ROS MARINUS의 합성어로 바다의 이슬이라는 뜻으로 예로부터 약용이나 향수에 쓰여 왔으며, 솔잎.. 건강관리/건강식품 2013.09.24
효소에 대해 정리 < 효소에 대해 정리 해 보았습니다 > 현대인은 과학이 발달하고 문화가 발달하면서 자연을 무시하는 즉, 계절과 관계없는 야채, 과일, 인스턴트, 가공식품, 과식, 편식, 환경오염 등으로 인해 효소 결핍상태입니다. 1. 효소란? 1) 인간, 동물, 식물, 미생물 –생명체 세포 속에서 만들.. 건강관리/건강식품 2013.09.24
비타민C 의 놀라운 효과 ○비타민 C의 놀랄만한 효능○ 목숨을 살리는 비타민C.. 하루여섯알은 먹자 1955년 경기 평택 출생. 경기高·서울大 의학과 졸업. 同 대학원 의학 석·박사. 美 시카고大 의대 교환교수, 대한 의사협회지 편집위원 등 역임. 現 서울大 의대 교수. 인명사전 마르퀴즈 후즈에 등재(2004), 영국 .. 건강관리/건강식품 2013.09.22
한국인의 장수음식 8가지 ※한국인의 장수음식 8가지※ 1. 붉은 사과가 유방암 예방 사과에는 섬유질, 칼륨, 비타민C 등 무기질이 많이 함유돼 있고 폴리페놀성분은 성인병을 예방한다. 또 붉은 색 껍질 속에 든 캠페롤과 케르세틴성분은 유방암 세포에 영양을 공급하는 혈관의 단백질 성분을 차단해 암이더 자라.. 건강관리/건강식품 2013.09.19
혈압 낮추는 스태미나식 숙주나물 재발견 ♣ "活氣차고 幸福한 하루 되십시오" ♣ <건/강/상/식 > *◐*【 혈압 낮추는 스태미나식 숙주나물 재발견 】*◑* 최근 일본에서는 녹두를 싹 틔운 숙주나물이 큰 인기를 끌고 있다. 숙주나물이 혈압을 낮추고 뇌기능을 개선하여 스태미나 성분도 풍부하게 들어있는 것으로 밝혀졌기 때.. 건강관리/건강식품 2013.09.18