도솔

양파의 효능(좋은 점) 54가지 양파의 효능에 대하여 많은 소개 글이 나왔고, 또 많이 알고 있으나,좋은 효능이 너무 많아 이와 같은 글을 볼 때마다 중요성을 다시 깨달으며 먹게 됩니다. 이미 소개한 거의 동일한 메일이 또 와서 읽으니 기억을 새롭게 해 주어,노년들에게 큰 도움이 될것 ..

茶를 마실때 삼가야할 사항 차를 마실때는 첫째 차를 공복에 마시는 것을 삼가하여야 한다. 공복에 차를 마시면 차의 성질이 폐에 들어가 비위(脾胃)를 차게 하므로 '승냥이를 집안에 몰아 온'격이다. 중국에서는 옛날부터 '공심차(空心茶)를 마시지 않는다' 는 말이 있다 . 둘째 끓는 차를..

♣식초 제대로 활용하는 요령♣ 어느 집에나 한 병쯤은 꼭 있는 식초. 여태껏 입맛 돋우는 새콤달콤한 반찬 만들 때만 사용했다면 이제부터라도 제대로 활용하자. 팔방미인 식초를 제대로 활용하는 쿠킹 노하우 18가지. 01 된장국 맛 살리기 초보 주부들을 위한 비법 하나. 친정엄마가 끓..

[세계 10대 불량 음식] 1.기름에 튀긴 식품 - 심혈관 질병을 일으키는 원인이며 발암 물질을 포함하고 있다. 또한 비타민을 파괴하고 단백질을 변질시킨다. 2. 소금에 절인 식품 - 많이 섭취하면 고혈압을 일으키며 신장에 큰 부담을 준다. 그리고 후두암을 일으키며 점막이 쉽게 헐거나 염..

봄여름철 들에 나가려면 가장 골치아픈 풀이 바로 이 환삼덩굴이다 도둑놈 풀이라고도 불리우는 이풀은 인간에게는 골치 아픈 풀로 불리지만 식물들에게는 너무나 유용한 풀이다 자라기를 꼭 둑이나 길가에자라면서 식물들의 영역을 표시하여 인간들로 하여금 출입을 막는 구실을 하여..

열무의효능 더위를 식혀주는 열무의 여러가지 효능 봄부터 나오기 시작하는 열무의 제철은 6월~8월까지이다. 열무라는 단어의 어원은 무와 여리다 두 단어의 합성어이며 무와 여린이 줄어 열이 되어 열무가 되었다. 그래서 그뜻는 어린무라는 의미이다. 또 다른 의미로는 더운열과 없을 ..

삼겹살 먹을 때 '깻잎' 꼭 챙겨야 하는 이유 삼겹살을 먹을 때 누구가 쌈채소로 상추부터 생각한다. 깻잎은 곁들이는 정도라고 보는 경향이 있는데, 상추만큼 깻잎을 꼭 챙겨야 하는 이유가 있다. 깻잎은 영양 측면에서 육류와 균형을 이뤄서 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는다. 우리가 흔히 ..

토마토의 모든 것 이탈리아인의 건강 비결은 바로 토마토! 세계는 지금 익힌 토마토 요리에 열광하고 있다. 술과 담배를 즐긴다면 토마토를 반드시 먹자 유럽 속담에 "토마토가 빨갛게 익으면, 의사의 얼굴이 파래진다"는 말이 있다. 첫째_토마토는 파랗게 덜익은 것보다는 빨갛게 익은 ..

음식과 약의 궁합 -약 복용시 가급적 피해야 할 음식- > 궁합이 안맞으면 명약도 독약이 된답니다. 우리 각자의 몸과 궁합이 맞는 음식이 있다고 하듯이 약과 음식에도 궁합이 있다고 합니다. 약효와 안정성이 입증된 "명약"이라도 어울리지 않는 음식과 함께 섭취하면 약효는 고사하고 ..

커피를 좋아하는 사람들 희소식 커피를 너무 많이 마신다고 걱정하는 사람들은 이제 그럴 필요가 없을 것 같다 최근 미국 임상 영양 저널에 실린 연구에 따르면 정기적으로 커피를 마시는 사람은 심장질환, 암 발병 위험이 낮아지며 가끔 마시거나 마시지 않는 사람들보다 성인당뇨병에 ..