고구마 반개로 대장암 폐암 예방 고구마 반개로 대장암 폐암 예방 고구마 하루 반개로 '대장암·폐암 예방 효과' 마오리족 사람들에게 대장암의 빈도가 극히 낮다는데서 착안해 뉴질랜드 대학이 최근 연구한 결과에 따르면 마오리족의 고구마 섭취량이 다른 종족보다 훨씬 많은 것으로 나타났다. 이 대학은 계속된 연구.. 건강관리/건강식품 2013.11.17
베테랑 주부 10인이 밝히는 음식 장기 보관법 베테랑 주부 10인이 밝히는 음식 장기 보관법 꽉꽉 들어찬 냉장고. 막상 먹을 거리를 찾으면 없고 혹 생각나서 먹으려고 보관된 음식물을 꺼내면 변질됐거나 수분이 날아가는 등의 이유로 버리게 되는 것들이 많다. ‘나중에 먹어야지’하고 버리지 않고 보관한 음식들이 냉장고 전력만 .. 건강관리/건강식품 2013.11.17
소금은 최고의 고혈압 치료제이다 소금은 최고의 고혈압 치료제이다 <신안앞바다 소금제조> 소금이 고혈압의 주범이라고 알려져 왔는데 이는 전혀 사실이 아니며 소금은 오히려 고혈압을 치료하는 예방하는 효과가 있습니다. 1953년 매니리 박사의 실험오류를 무비판적으로 받아들인 의학계의 실수입니다. 소금이 고.. 건강관리/건강식품 2013.11.17
우리가 마늘을 먹어야 하는 이유 우리가 마늘을 먹어야 하는 이유 . 마늘이 정말 격퇴하는 것은(뱀파이어가 아니고~^^) 박테리아ㆍ심장병ㆍ염증ㆍ고혈압ㆍ암 그리고 2형 당뇨병에 의한 합병증이다. 생마늘을 짜서 만든 추출물을 묽게 희석한 상태에서도 여러 종류의 세균을 줄이거나 박멸할 수 있다. 이 세균을 박멸하는 .. 건강관리/건강식품 2013.11.15
커피, 치매 예방 좋지만 고혈압·위장질환자는 자제 커피, 치매 예방 좋지만 고혈압·위장질환자는 자제 커피, 치매 예방 좋지만 고혈압·위장질환자는 자제 커피와 건강… 설탕·프림은 안 넣는 게 좋고, 골다공증엔 우유 넣어 마셔야 커피는 건강에 좋을까 나쁠까? 커피를 많이 마시면 고혈압 위험이 높아진다는 주장이 있는가 하면, 당.. 건강관리/건강식품 2013.11.15
땅콩 심장질환에 약보다 좋다. 땅콩 심장질환에 약보다 좋다. 정월대보름 등 연례 행사로 먹거나 술 안주쯤으로만 여기던 견과류가 ‘리피 토’와 같은 전문 고지혈증 치료제만큼 효능이 뛰어나다는 사실을 아는 사람 은 많지 않다. 그만큼 견과류는 혈액과 심장 건강에 좋다. 뿐만 아니라 치매 예방, 피부 관리, 다이.. 건강관리/건강식품 2013.11.08
김치 세계 5대 건강식품 됐다. 김치 세계 5대 건강식품 됐다. 美 헬스誌 선정 “비타민 풍부 암세포 증식 막아줘” 김치가 '세계 5대 건강음식'의 하나로 선정됐다. 미국의 건강전문잡지 헬스는 최근 기사에서 "김치에는 비타민과 섬유질뿐 아니라 소화를 향상시키는 유산균이 풍부하다"고 설명하고 "최근 연구에서 암.. 건강관리/건강식품 2013.11.05
소주 알고 마십시다 소주 알고 마십시다 ▶ 희석식 소주는 화학주다? 화학식이란 말은 촉매제 등을 이용하여 화학반응을 통해 만들어지는 것을 의미한다. 따라서 모든 소주도 곡물+누룩으로 발효시킨 후 증류하여 빚기 때문에 화학주는 절대 아니다. ▶ 소주도 유통기한이 있다? 막걸리나 약주, 맥주, 청주, .. 건강관리/건강식품 2013.11.05
대추차 효능은 대추차 효능은? ① 대추가 붉은 이유는 '베타카로틴' 성분 때문입니다. 이 베타카로틴은 활성산소를 제거하는 효능이 탁월하여 인체가 노화되는 것을 효과적으로 방지해줍니다. ② 불면증 개선도 대표적인 대추차 효능입니다. 대추는 우리의 신경과 근육을이완해주는 효과가 있어 심신.. 건강관리/건강식품 2013.11.04
식품학자가 꼽은 우리 주변 건강식품 10가지 최근 건강관리를 위해 음식 선택에 고심하는 사람들이 많다. 가공식품을 자제하고 자연산 건강식품을 찾는 사람들이 늘고 있다. 하지만 알고 보면 몸에 좋은 건강식품도 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 음식들이다. 영국 리즈대 식품과학과 게리 윌리엄 교수팀이 선정한 '식품 학자가 꼽.. 건강관리/건강식품 2013.11.02