도솔

놓칠 수 없는 `요리상식` 42가지 놓칠 수 없는 `요리상식` 42가지 01. 남은 캔 전자렌지로 가열하면 오래보관 02. 샌드위치를 냉동해서 야외 도시락으로 03. 냉장고에 이런 음식은 NO 04. 달걀찜에 구멍이 안 생기게 하려면 05. 눅눅해진 김과 과자를 바삭하게 06. 프라이팬에 생선을 깨끗하게 구..

※빨리 먹고 빨리 마시면 빨리 죽는다※ 그러나 빨리 걸어야 오래산다 걸음은 빨리 걷는 사람이 오래 살아 밥을 빨리 먹으면 살이 찌기 쉽다는 사실은 상식이다. 술을 빨리 마셔도 몸에는 해롭다. 그 이유는 각종 질병을 유발해 결국에는 인간의 수명을 단축하게 되기 때문이다. 일상생활..

菜食의 背信 이글를 올리는 저도 당황스롭다. 나이들면서 육류섭취를 줄이고 야체위주로 소식을 하려고 노력을 기울이고 있는데 이책을 접하니 지금까지의 상식이 흔들리는 느낌이다. 콩은 많이 먹을수록 좋은 것이라고 생각했었는데 꼭 그러하지는 않은 듯하고 식생활에 대하여 다시..

※약 대신 먹는 천연 소화제 12가지※ ※약 대신 먹는 천연 소화제 12가지※ 스트레스와 과식으로 인해 현대인들의 고질병으로 자리 잡은 소화불량. 더구나 겨울철에는 몸의 온도가 낮아져 소화 기능이 급격히 저하된다. 소화가 안될 때, 자기 체질에 맞는 음식과 재료의 궁합을 따져 먹는..

한국인 장수음식 8가지. 한국인 장수음식 8가지. 1. 붉은 사과가 유방암 예방 사과에는 섬유질, 칼륨, 비타민C 등 무기질이 많이 함유돼 있고 폴리페놀성분은성인병을 예방한다. 또 붉은 색 껍질 속에 든 캠페롤과 케르세틴성분은 유방암세포에 영양을 공급하는 혈관의 단백질 성분을 차단..

뻔하지만 잘 알아둬야 할 건강한 식생활 습관들 국민건강에 비상이 걸렸다. 국내 만 19세 이상 남성 10명중 3명 이상이 비만인 것으로 조사됐다. 07년 36.2%에 육박한 성인남성 비만율은 2010년도까지 비슷한 추이를 이어가며 내려갈 기미를 보이지 않는다. 고혈압 유병율도 성인 남녀 모두 증..

노화를 지연 시켜주는 음식 여기에 소개한 음식은 모두 과학적으로 노화 방지 효과가 밝혀진 것들이다. 우리나라에서 구하기 힘들거나 잘 먹지 않는 것들은 굳이 포함시키지 않기도 했지만, 우리가 흔히 먹는 음식이 많이 포함되어 있는 것은 그만큼 동양식이 노화 방지에 좋다는 뜻이다..

노화를 느추는음식과 촉진하는음식 나이가 들수록 누구나 늙어간다. 그러나 노화를 조금 늦추는 데 도움을 주는 음식이 있다. ◆노화 예방에 도움이 되는 음식 1. 식물성 에스트로겐이 풍부한 식품은 하루에 1회 이상 반드시 먹는다. 대표적으로 콩 제품, 두부, 연두부, 순두부, 된장, 콩밥..

★ 땅콩 심장질환에 약보다 좋다. ★ ★ 땅콩 심장질환에 약보다 좋다. ★ 정월대보름 등 연례 행사로 먹거나 술 안주쯤으로만 여기던 견과류가 ‘리피토’와 같은 전문 고지혈증 치료제만큼 효능이 뛰어나다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 그만큼 견과류는 혈액과 심장 건강에 좋다 ...

착각하기 쉬운 웰빙 음식 -바로알고먹기- 01. 물은 많이 마실수록 좋다? 아니다. 방법에따라 다르다. 그렇다. 물은 많이 마실수록 좋다. 세계보건기구에서 물을 많이 마시면 질병의 80%를 예방할 수 있다고 말할 정도로 물의 효능은 탁월하다. 하지만 물을 많이 마시는 게 좋다고 해서 한꺼..